MIT支持台灣產【澎湖】野生現撈海菜 | 翡翠

有一種說法指出，「澎湖海菜」是上天賜與澎湖人的禮物，每一口都是島民辛苦採集而來的!
將海菜做為食材，可以變成出多種特別的海蔬料理，現在就教您如何簡單製作美味海菜料理

料理方式

海菜魩仔魚湯

1.先將未拆封的海菜整包置於清水中3~6分鐘解凍。
2.海菜是野生現撈，雖然已先經過處理，但仍建議待解凍拆封後，再用清水將海沙清洗乾淨為佳。
3.將800cc的水煮開，在滾水中加入海菜、吻仔魚和天然礦鹽。
4.以太白粉水芶芡，淋入蛋汁，即可上桌享用

涼拌海菜

1.將海菜洗淨，汆燙後撈起，放入冰水中冷卻。嫩薑、辣椒切絲、蒜頭切末，備用。
2.蒜末、醬油、香麻油、雞粉、醋及少許糖充分拌勻，作為醬料。
3.將冰水中的海菜取出，放入薑絲、辣椒絲，和醬料均勻攪拌後，就是清爽的涼拌海菜。
4.盛盤前灑上白芝麻即可上桌

．商品名稱：野生現撈海菜 
．規格數量：200g±10%/盒；300g±10%/盒
．內容物名稱：天然海菜
．食用方式： 充分加熱至熟即可食用
．食品添加物：標示於包裝
．產地：標示於包裝 
．保存期限：冷凍-18℃可保存1年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存．過敏源:本產品含有海菜
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9