澎湖大明蝦

• 商品名稱： 【澎湖直送】野生大明蝦
• 重量規格：9尾/500g±10%/包
• 產地來源：澎湖
• 生凍熟凍：生凍
• 包裝方式：袋裝(微真空)
  因蝦刺可能會有稍微刺破袋子造成一點點失真空的情形
  屬正常現象不影響保鮮問題，請放心
• 保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配

• 注意事項：須充分加熱後食用，請勿生食。
• 過敏源警訊：明蝦類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
• 本產品已投保2000萬產品責任險。

簡易食譜

1. 食材：明蝦9隻蔥末1大匙薑末1大匙蒜末1大匙米酒1大匙蠔油1大匙蕃茄醬2大匙辣豆瓣醬1大匙烏醋1小匙砂糖1/2大匙紹興酒1大匙酒釀
2. 明蝦洗淨剪去鬚腳，開背用牙籤挑除腸泥，加入米酒冷藏醃10～30分備用
3. 將烏醋、紹興酒以外的醬料與砂糖在小碗中略拌勻備用
4. 起油鍋（約2大匙橄欖油）大火爆香蔥、薑、蒜末 放入大蝦後轉中火煎熟 轉大火，將ㄧ大匙紹興酒淋鍋邊嗆出酒香 倒入醬汁大約2分鐘收乾醬汁即熄火。鍋邊淋入烏醋拌勻撒上蔥花就可以上桌囉！

• 燒烤必備神級SGS檢驗合格明蝦！品質嚴格控管符合國家衛生標準。
• 現撈急速冷凍技術，安全專業。最美味的食材，肉質超厚實飽滿。
• 通過SGS認證合格，最棒的澎湖海產，新鮮度百分百品質保證。

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