帶皮保留真正胸肉的清肉，肉質鮮嫩扎實，咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性，無一般鴨肉的腥味，一口咬下肉香在嘴邊徘迴不已，更享有鴨肉中的菲力美譽。